Truite des Alpes mancelles (chatel guyon)

Pastrage

Culte et religion

Saint-Martin-de-Crau 13310

Le 25/01/2026

Saint Martin de Crau reste l'une des rares communes à célébrer cette tradition. Lors de cette célébration, les bergers choisissent leur plus bel agneau de lait et l'installent dans une petite charrette décorée de buis, de rubans et de bougies. Celle-ci est tirée par un "flouca". Accompagnés par des notes festives, des tambourins et des galoubets, les bergers, les gardians, les Ânes d'Édouard, le Chœur Saint-Martin, Li Prouvençau et Li Coudelet Dansaire se rendront à l église, où sera célébrée la messe des bergers. L agneau sera confié au prêtre pour la bénédiction. Ensuite quelques offrandes seront déposées au pied de l autel avant de rendre hommage à l'Enfant Jésus. La cérémonie sera ponctuée de poèmes et de chants provençaux.